JAKARTA, KalderaNews.com – “Warung makan, pedagang kaki lima, lapak jajanan, dan sejenisnya yang memiliki tempat usaha di ruang terbuka, diizinkan buka dengan protokol kesehatan yang ketat sampai pukul 20.00 dan maksimum waktu makan setiap pengunjung 20 menit.”
Demikian dikatakan Presiden Joko Widodo dalam konferensi pers saat mengumumkan perpanjangan masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Level 4 di Jawa dan Bali.
Warganet pun langsung bereaksi dengan pernyataan sang presiden. Berapa lamakah sebenarnya waktu ideal untuk makan? Nah, inilah kata para ahli.
BACA JUGA:
- Mengatur Uang Saku Agar Akhir Bulan Tak Makan Mi Instan, Ini Triknya
- 7 Jenis Makanan Penyebab Jerawat, Nomor 3 dan 6 Favorit Pelajar
- 9 Tip Mengatur Keuangan untuk Anak Kos
“Perlu waktu sekitar 15-20 menit bagi mekanisme alami tubuh untuk bereaksi. Mekanisme ini adalah proses fisiologis tubuh mengenali rasa kenyang dan puas dari makan,” kata ahli diet Ben Desbrow dari Griffith University.
Supaya bisa makan 15-20 menit, Desbrow menyarankan, mengunyah makanan lebih lama. Menurut Desbrow, dengan sering mengunyah akan berakibat makanan terpotong makin kecil dan lebih mudah diolah tubuh.
Sementara, Kepala Bagian Psikologi di Cleveland Clinic’s Center for Behavioral Health Department of Psychiatry and Psychology, Leslie Heinberg mengatakan, butuh 20 menit agar otak bias mengirimkan sinyal kenyang.
Maka, Leslie berkata bahwa waktu ideal untuk makan adalah lebih dari 20 menit atau sekitar 30 menit.
“Orang-orang harus mengambil lebih dari 20 menit untuk makan, idealnya sekitar 30 menit, sehingga ada kesempatan bagi otak untuk mendapat sinyal dari perut,” jelas dia.
Senada dengan hal itu, ahli kesehatan masyarakat, Dokter Tan Shot Yen juga mengatakan bahwa durasi sekali makan bias lebih 20 menit, agar sistem pencernaan bisa mengantarkan sinyal kenyang ke otak.
Studi juga menunjukkan, 20 menit merupakan waktu yang dibutuhkan tubuh merasa kenyang. Tubuh akan merasa kenyang setelah 20 menit dari suapan pertama.
* Jika merasa artikel ini bermanfaat, silakan share pada saudara, sahabat dan teman-temanmu!
Leave a Reply