JAKARTA, KalderaNews.com — Veteran Boulevard adalah kawasan strategis di kota Kenner, Louisiana, AS. Ramai orang mengunjunginya. Maklum, Banyak mal berdiri di sana.
Jangan kaget bila ketemu rendang, roti canai, sate lidah, perkedel, soto ayam bahkan Teh Botol di antara pilihan kuliner di sana. Semuanya sudah disiapkan oleh Tante Elis Herman, perempuan berdarah Tionghoa Indonesia.
Elis Herman bersama suaminya, Charles Wang, membuka restoran bernama Island Bistro di kawasan yang sibuk itu. Mereka menyajikan makanan khas Indonesia, selain juga sajian menu Barat.
BACA JUGA:
- Wawancara dengan Aditya Adiredja, Transgender Asal Indonesia yang Jadi Profesor Matematika di University of Arizona
- Ada Toko Kerajinan Bali Menyempil di Kota Kecil di Ohio, Ternyata Perempuan Ini Pemiliknya
- Di Sekolah Ini Orang Tua Boleh Membayar Uang Sekolah dengan Bekerja Membersihkan Toilet
Ian McNulty, penulis di situs berita Nola yang berbasis di Louisiana, menulis keterkejutannya menemukan menu yang pertama kali dikecapnya di resto itu.
“Kami memesan menu yang beragam dan segera meja kami dipenuhi dengan tusuk sate daging bakar, sup dengan porsi besar, nasi yang harum, dan ayam goreng yang menonjol,” tulis dia.
“Bila dengan deskripsi itu saja, kami bisa menemukannya di banyak restoran lain.Tetapi kami berada di Island Bistro, yang sejauh yang saya tahu adalah satu-satunya restoran Indonesia di daerah itu. Itu membuat makanan ini membuka mata dan belum pernah terjadi sebelumnya di sekitar wilayah ini,” tulis Ian McNulty.
Leave a Reply