JAKARTA, KalderaNews.com – Memasak merupakan salah satu kegemaran RA Kartini. Tokoh pahlawan yang memperjuangkan kesetaraan kaum perempuan ini memasak untuk diplomasi dan untuk menunjukkan peradaban Jawa di mata Belanda.
Dalam hal memasak, resep makanan paling terkenal dari Kartini adalah Sup Pangsit Jepara dan Ayam Besengek. Tak hanya memasak, RA Kartini ternyata juga suka dunia kuliner.
Meski tidak ala hangout memburu kuliner ke tempatnya kaya milenial saat ini, RA Kartini suka juga makanan di luar Jawa.
BACA JUGA:
- Inilah 8 Buku yang Berkisah Tentang Kartini, Pramoedya Pun Menulis
- Selain Kartini, Inilah Deretan Perempuan Tangguh Indonesia
- Vlogger Madrasah, Yuk Ikut Lomba Kampanye Indonesia Sehat, Simak Syarat dan Hadiahnya
- Sudah Daftar Kartu Pra Kerja? Berikut 8 Platform Penyedia Pelatihan Digital
- Google Teach From Home Sudah Tersedia dalam Bahasa Indonesia. Yuk Lihat Cara Mengajar Kreatifnya!
- Tak Perlu Takut, Tok! Dana BOS Resmi Bisa untuk Beli Pulsa Internet
Suryatini N. Ganie, putri dari salah satu saudara Kartini pun akhirnya menulis buku resep berjudul Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara yang memuat makanan favorit Kartini.
Berikut ini 7 menu kuliner favotit RA Kartini yang wajib dicicipi milenial:
1). Ayam Besengek
Kuliner yang satu ini khas Jepara yang menjadi kota kelahiran RA Kartini. Ayam Besengek ini adalah ayam panggang yang dimasak dengan rempah, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah, ketumbar, jinten, terasi, air asam jawa, gula merah, daun jeruk, sereh dan santan.
Leave a Reply