JAKARTA, KalderaNews.com – Kamu ingin menekuni dunia kuliner dan menjadi seorang chef profesional? Memang tidak mudah menjadi seorang chef, tapi tentu bukan berarti tidak ada jalan menuju ke sana.
Gelar “chef” sendiri sebenarnya bukan dari sekolah formal. Bahkan ada seorang chef yang sama sekali tidak pernah menempuh pendidikan formal, dan hanya mengandalkan kemampuan dan keterampilan memasak.
BACA JUGA:
- SGU Bersama World Tourism Day Gelar Talkshow: Menggali dan Menciptakan Ekonomi Kreatif
- Stafsus Milenial Ini Gencar Bertemu dengan Pelaku Dunia Usaha Kuliner, Ada Apa Ya?
- 8 Menu Kuliner Favorit RA Kartini yang Bikin Ngiler Ini Wajib Dicicipi Milenial, Kuy Buruan!
Executive Chef adalah karier tertinggi seorang chef. Executive Chef adalah seorang yang membawahi seluruh dapur di sebuah restoran. Dialah yang menjadi manajer dari semua operasional dapur restoran itu.
So, agar kamu lebih tahu tentang profesi ini, simak tahapannya berikut ini:
Kenalan dengan dunia memasak
Hal pertama jika kamu ingin menekuni dunia kuliner adalah dengan berkenalan lebih dalam dengan dunia memasak. Artinya, kamu mesti lebih banyak menghabiskan waktu di dapur daripada di tempat tidur.
Mulailah mengenali jenis bumbu dapur, sayuran, buah-buahan, dan bahan dasar makanan yang lain. Selain itu kenali juga alat untuk memasak beserta fungsinya.
Leave a Reply